Unsere Geschichte
Bereits im Jahr 1853 nahm hier alles seinen Anfang – damals noch als kleine Bäckerei, die sich rasch durch ihre Qualität und ihr handwerkliches Können einen ausgezeichneten Ruf in der Region erwarb. Diese lange Tradition ist bis heute in unserem Haus spürbar.
Unsere Entwicklung
Über ein Jahrhundert später, im Jahr 1976, wurde die Backstube in ein gemütliches Restaurant umgewandelt. Im November 2024 übernahm die Familie Tsiklauri das Holzöfele, um die langjährige Erfolgsgeschichte mit viel Herzblut und einem klaren Bekenntnis zur regionalen Küche weiterzuführen.
Unsere Philosophie
Wir legen großen Wert auf frische, regionale Zutaten und authentische badische Rezepte. Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Tauchen Sie ein in die badische Lebensart!
„Das Holzöfele ist für mich ein Stück Heimat. Die badische Küche ist authentisch und köstlich, der Service immer herzlich und zuvorkommend. Ein Muss für jeden Besuch in Ihringen!“
Maria S.
„Ein wunderbares Erlebnis! Die Atmosphäre ist gemütlich, das Essen hervorragend und die Weinauswahl passt perfekt. Wir kommen immer wieder gerne hierher.“
Sarah J.
„Ich kann das Holzöfele nur empfehlen! Die Qualität der Speisen ist top und die Gastfreundschaft der Familie Tsiklauri ist einfach einzigartig.“
Uwe Grieb